Medicina preventiva para todos: la deuda pendiente con la contaminación
del aire, el agua y los alimentos
La salud ambiental continúa siendo una asignatura pendiente en Argentina y en gran
parte del mundo. A pesar del consenso científico sobre los efectos adversos de la
contaminación en la salud humana, las políticas públicas avanzan con lentitud frente a
un problema que se expande. La prevención, considerada la herramienta más económica
y equitativa para mejorar la salud poblacional, adquiere un valor aún mayor cuando se
trata de personas que viven con enfermedades raras, muchas veces severas,
discapacitantes y de difícil tratamiento.
Para estos pacientes, cuya calidad de vida depende no solo del acceso a opciones
terapéuticas —cuando existen— sino también de la reducción de riesgos ambientales, la
vigilancia de contaminantes debería ocupar un rol central. Sin embargo, los datos más
recientes muestran un panorama preocupante.
Un informe europeo revela niveles riesgosos de agrotóxicos en Argentina. Entre
2020 y 2025, la Unión Europea desarrolló el proyecto Sustainable Transition of
European Agriculture / Sustainable Plant Protection Transition (SPRINT), un estudio
destinado a analizar la exposición a plaguicidas en once países, entre ellos Argentina,
incluyéndola debido a su relevancia como proveedora de alimentos para el mercado
europeo.
Los resultados revelan la presencia persistente de diversos agroquímicos en el aire, el
agua, los alimentos, el suelo y los organismos humanos. Entre los compuestos
detectados se encuentran: Glifosato y su metabolito AMPA, 2,4-D, Atrazina,
Metolacloro, Clorpirifos, Insecticidas piretroides como fipronil, cipermetrina e
imidacloprid. El estudio reporta que habitantes del sudeste bonaerense —tanto en zonas
rurales como urbanas— presentaron glifosato en su organismo, acompañado de
resultados positivos en muestras tomadas en sus viviendas, plantas, suelos, aire y
fuentes de agua.
La mezcla de plaguicidas: un riesgo no regulado. Aunque muchos de estos
plaguicidas se encuentran autorizados de manera individual, su combinación en el
ambiente produce un efecto sinérgico no evaluado por los marcos regulatorios actuales.
Los llamados “cócteles de riesgo” surgen del uso simultáneo y descontrolado de estas
sustancias en las prácticas agrícolas modernas. El impacto real de estas mezclas sobre la
salud humana —especialmente sobre quienes conviven con enfermedades raras—
continúa siendo poco estudiado, a pesar de la evidencia creciente sobre efectos
neurológicos, endocrinos e inmunológicos asociados individualmente a varios de estos
compuestos.
Un retroceso y una oportunidad. Según especialistas, la decisión del gobierno
argentino anterior de retirarse del proyecto SPRINT respondió más a intereses
comerciales que a criterios de salud pública. En el contexto actual, organizaciones
médicas, ambientales y de pacientes sostienen que es imprescindible retomar, fortalecer

y transparentar los monitoreos de contaminación por plaguicidas. El seguimiento de
estos indicadores no solo sirve para informar políticas sanitarias eficaces: constituye una
herramienta básica de protección hacia las poblaciones más vulnerables, como los
niños, los trabajadores rurales, y personas con enfermedades crónicas o raras.
Desde el ámbito de la salud pública, se insiste en que prevenir siempre es más barato y
más justo que tratar, especialmente cuando las terapias disponibles son limitadas o
inaccesibles por su costos. Como medio comprometido con la salud y la equidad,
continuaremos monitoreando y difundiendo información relevante para la protección de
las minorías sanitarias y de la población en general. Nuestros lectores pueden ampliar la
información en las siguientes publicaciones:
1. SPRINT — Sustainable Plant Protection Transition. Proyecto oficial de la Unión
Europea: descripción, objetivos y publicaciones. https://sprint-h2020.eu/
2. European Food Safety Authority (EFSA). Reports on pesticide monitoring in the
EU. Informes anuales sobre residuos de plaguicidas en alimentos.
https://www.efsa.europa.eu/
3. Organización Mundial de la Salud (OMS). Pesticides and health. Información
general sobre efectos de pesticidas en la salud humana.https://www.who.int/
4. Informe de glifosato en Argentina – CONICET / Universidad Nacional de La
Plata. Estudios independientes sobre presencia de glifosato en agua y aire en
zonas rurales y urbanas. (Ej.: Aparicio et al., 2018, disponible en repositorios
académicos)
5. ONU – Relatoría de Derechos Humanos y Sustancias Tóxicas. Documentos
sobre el impacto de químicos peligrosos en derechos humanos.